Невыездной продукт: за два года экспорт сыра из Украины упал в 7 (!) раз

0
46

По данным Государственной фискальной службы (ГФС), экспорт сыра из Украины в январе-июле 2015 года упал в 4,2 раза (по сравнению с аналогичным периодом 2014 года) — до 3,99 тыс. тонн сыров. В денежном выражении экспорт сократился в 8,5 раза — до 12,86 млн. долл.

Импорт сыров в Украину за семь месяцев снизился в 2,5 раза — до 2,938 тыс. тонн, в денежном выражении — в 3,5 раза, до 12,615 млн. долл.

Как сообщалось ранее, согласно данным таможенной статистики, Украина в 2014 г. сократила экспорт сыров в три раза по сравнению с 2013 г. — до 19,46 тыс. тонн, импорт — в 1,6 раза, до 11,75 тыс. тонн.

Как пишет «Деловая столица», сыровары винят в своем экспортном провале Россию, на которую традиционно приходилось до 80-90% экспорта. Найти замену российскому рынку наши производители не могут. В Европу их товар невыездной из-за сомнений контролирующих органов ЕС относительно качества сырья, из которого производятся наши сыры. Молоко, якобы, не отвечает европейским нормам по бактериальной осемененности, показателям жирности и содержания белка.

При этом, несмотря на резкое уменьшение спроса и экспорта, отечественные сыровары планируют повысить цены на свою продукцию. Это опять-таки связано с качеством сырья.

Из поступающих на переработку 4 млн. т молока в год, для производства сыров пригодно не более 1-1,3 млн. л. Такое сырье можно купить лишь на крупнотоварных фермах, а те, ссылаясь на подорожания кормов, уже несколько раз пересматривали отпускные цены. В итоге за литр молока они просят уже по 5,2-5,3 грн., тогда как, скажем, сырье высшего и первого сорта стоит 4,2-4,5 грн./л.

По данным издания, сырзаводы пытаются поставлять продукцию в страны Азии и Африки, однако эти партии остаются незначительными. Во-первых, слишком большая конкуренция, во-вторых, тамошние цены не впечатляют наших производителей. И мировая конъюнктура только ухудшается.

Газета делает прогноз, что до конца года производство сыров может сократиться дополнительно к нынешнему уровню на 20-25%. Есть еще один вариант, с которым активно экспериментируют многие заводы: экономить на качестве, разбавляя молочный сыр дешевыми растительными жирами и таким образом добиваясь невысокой себестоимости. Проглотят ли этот обман обнищавшие украинцы — покажет время.

2015-08-14 09:28 869

Ваш комментарий

Please enter your name here
Please enter your comment!